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河南食號优鲜食品有限公司

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鱼丸、牛肉丸和虾丸的特点

发布日期:2019-08-02 作者:郑州食號优鲜食品有限公司 点击:

  鱼丸牛肉丸虾丸分别又什么样的特点呢?郑州速冻食品厂家给大家介绍下:


       鱼丸:亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系。味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。


  牛丸是香港的特色小吃,为使用牛肉所做成的肉丸,由于香港有相当的祖籍潮州或汕头的居民,故牛肉丸亦在香港流行。


  潮州的手打牛丸非常出名,但香港产的牛丸较少潮州牛丸的咬劲。牛肉丸与牛筋丸等肉丸多为香港冬季打边炉(火锅)之常用佐餐热门食品之一。或者作为汤面和河粉、米粉之伴餐食品,如鱼蛋牛丸面、牛丸米(粉)等。

火锅丸子鱼丸批发

  虾丸:以虾、鱼等为主要原料,加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等),经鱼糜加工、虾糜加工,主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。


  冬季是吃火锅的旺季,虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者的喜爱。虾丸类制品由于其独特的风味,食用既无鱼腥味,又没有骨刺,含有丰富的营养价值,肉质易消化,老幼皆宜,备受青睐。


  河南食號优鲜食品有限公司是一家专业从事低温速冻调理品的企业。采用先进的组织管理模式,精 准的市场定位,科学的现代工艺,凭借更好的生产环境、先进的生产设备、高标准的化验和检测手段、严格按照相关的国家标准生产加工,确保了产品质量的稳定性和安 全性;生产-储运-销售全部过程“冷链”控制,使之更加符合现代人的健康饮食标准。


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