什么是调理食品

　　调理食品属于冷冻食品的范畴，冷冻食品现有五个大类：调理食品、畜肉产品、家禽产品、水产品、果蔬产品；其中调理食品根据不同的分类标准有不同的分类方式。如今在各大超 市里面也都有销售，大家也一定都有吃过。但是大家真的了解调理食品吗？调理肉制品厂家的小编就来介绍下：

　　调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下（产品zhong心温度在负18摄氏度以下）储存、运输和销售的包装食品。

　　郑州速冻食品厂家了解到调理食品(Preparedfoods)又称方便预制食品，特指近20年来国际上迅速发展起来的由工业化生产的各种大众化配方食品，其特点是具有一定的配方要求和工艺程序。在加工、保存、运输、销售和食用等环节具有省事、省时、省原料、省燃料、体积小以及废料可加工成饲料等优点。

　　可以说它是现代营养学、食品工艺学、食品冷藏学、现代包装学等学科相结合的产物。调理食品按其加工方式和运销储存特性.分为低温调理类和常温调理类。低温调理类中冷冻调理食品占主要市场。如火锅调理、面食、米食等;常温调理类，通常为高温杀菌罐头、调理包等。

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